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2019男篮世界杯盘口_冬天这菜要多吃,味道巨好,土豆香,两只却仅要6块钱,特别下饭

2019-12-24 19:21:14 | 发布者: 电玩城app下载 | 查看: 1299|

摘要: 冬天这菜要多吃,味道巨好,土豆香,两只却仅要6块钱,特别下饭今天的天气阴冷气温比起前几天更加的寒冷了,查了一下近几天的气温回升还在远处。素菜是一块钱,肉菜是两块钱至五块钱。最后使用水淀粉勾芡至还能滑动的状态即可,下饭超级香试试吧。

2019男篮世界杯盘口_冬天这菜要多吃,味道巨好,土豆香,两只却仅要6块钱,特别下饭

2019男篮世界杯盘口,冬天这菜要多吃,味道巨好,土豆香,两只却仅要6块钱,特别下饭

今天的天气阴冷气温比起前几天更加的寒冷了,查了一下近几天的气温回升还在远处。对于这样大面积的降温各位朋友要注意自己和人家的保暖!

在今天的美食推荐中,我要介绍的是一道20年前我在公司食堂很喜欢的菜肴。那个时候我才刚出社会,工资是最低的700块/月。但是对于刚工作刚领工资的我来说是一笔“大钱”在工作的时候午餐一般会在公司的大众食堂吃,打一勺饭是五毛钱。素菜是一块钱,肉菜是两块钱至五块钱。那个时候一餐在8块钱左右已经是相当的丰盛了,由于刚出社会我还是比较省的一餐的餐费基本维持在3块钱。

除了打饭我最喜欢打的菜当属今天要推荐介绍的这个菜了,与其说菜有时候我都想直接叫“鸡肋”但是又有时候很多肉吃得很过瘾。每回看食堂的大叔打菜,一勺满满的菜随着他多年手抖的症状到饭盒所剩无几但是这并不影响我对它的喜欢。在今天超市的时候无意中看到了这个食材,勾起了我满满的回忆。

所以当下决定买回家做菜,这个食材就是“鸡壳”何为鸡壳?就是鸡骨架子。鸡骨架子在日常是比较少人买烹饪的因为没有什么肉,但是这个“没用的东西”却是饭店的宝因为能用来熬煮高汤。在仔细询问是否新鲜的时候看到价格标注3块钱一只,是不是特别的便宜?如果你吃过或是也喜欢鸡骨架子,那不妨和我试试做一回这道菜相信你也会喜欢上它。

食材:鸡壳2只、土豆4个、胡萝卜2个、老姜1块、香叶3片、桂皮2片、八角2个、干辣椒3个、白胡椒粉1小撮、冰糖1把、生抽2匙、老抽1小匙、盐1小匙、蚝油1匙、白酒2匙、水淀粉1小碗

制作步骤:

1、这个就是所谓的鸡壳,也就是很多人叫的鸡骨架子。买回来的鸡骨架并不是直接能使用,必须再稍加处理和清洗一下例如一些皮或油什么的要处理掉。

2、在处理好后,锅烧水冷水下锅把鸡骨架子汆水汆烫5分钟再捞出清洗干净。

3、土豆和胡萝卜根据自己的人数和喜好决定下多少

4、香料的品种也不需要过多,就这几样就可以了。

5、锅热少许的油把冰糖炒出糖色,再倒入鸡骨架子翻炒一会。

6、然后倒入香料和辣椒炒出香味,倒入2匙白酒爆香。

7、然后加入适量的水并加入调味料,大火烧开小火炖煮至土豆和胡萝卜烂。最后使用水淀粉勾芡至还能滑动的状态即可,下饭超级香试试吧。

小贴士:

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