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1.99返水_奶白豆腐鱼汤的做法,不但味香汤鲜而且还很滋补!

2020-01-09 13:41:00 | 发布者: 电玩城app下载 | 查看: 895|

摘要: 主料:鲫鱼2条,内酯豆腐1块,小葱侍郎,姜一块,盐适量,料酒2勺,白胡椒粉适量1.把鱼加点细盐抹全身,沥干水。再加入要煎鱼的油,把鱼放入煎,一定要把开肚的部位朝下,这样才不会爆油。

1.99返水_奶白豆腐鱼汤的做法,不但味香汤鲜而且还很滋补!

1.99返水,主料:鲫鱼2条,内酯豆腐1块,小葱侍郎,姜一块,盐适量,料酒2勺,白胡椒粉适量

1.把鱼加点细盐抹全身,沥干水。

2.豆腐切块。

3.这里介绍个煎鱼不破皮的窍门,把锅烧热,倒入少量油,转动锅,让油滑一下锅,再倒出,这个动作的目的:让锅体润滑。再加入要煎鱼的油,把鱼放入煎,一定要把开肚的部位朝下,这样才不会爆油。

4.把鱼两面煎黄后,烹入料酒,加入姜片,倒入凉水,再加入豆腐。

5.马上盖上锅盖,改中大火,开始煮鱼。(一定要中大火,如果火小了,汤则是清的,不白)

6.煮上十五分钟,鱼汤就能变奶白色了,这时加盐调味,加入两根小葱去腥。

7.最后加入葱花,撒上白胡椒粉,就可以喝鲜美的奶白鲫鱼汤啦!



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